(资料图片仅供参考)

1、试试吧@..@材料：大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作过程：皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时2、皮蛋切成小块3、烧一锅开水4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米。

2、搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋，煮半个小时。

3、再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟即可。

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